Sajtos pogácsa

Nagybátyám kérésére sütöttem ma ezeket a finom pogácsákat az osztálytalálkozójára. Persze sütés közben rájárt az egész család, de mivel 94 db lett, jutott mindenkinek. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 3 tojás sárgája
- 15 dkg sajt
- 3 tk. só
- 5 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 ek cukor
- 1 kis tejföl

Rakott kelkáposzta

Ma újra egy rakott étellel rukkoltam elő. Egyszerű, ráadásul finom is. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta
- 1 fej hagyma
- 50 dkg darált hús
- 1 nagy tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- 25 dkg rizs
- zsemlemorzsa

Gombás borsós ragu

Ma egy csirkés ragut készítettem cukorborsóval és gombával. Csirkemell helyett kivételesen nyesedék húst használtam... meg is gyűlt vele a bajom rendesen. Íme a finom recept:
Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 3 tk. pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg csirke (én nyesedéket vettem)
- 1 db paprika és paradicsom
- só és bors
- 1 nagy tejföl 3/4-e
- 20 dkg gomba
- 10 dkg cukorborsó
- 1 ek. liszt

Vadas zsemlegombóccal

Tegnap az egyik nagy kedvencemet próbáltam elkészíteni. Sertéshúst használtam a marhahús helyett, de így is nagyon finom lett, hála anya kis közreműködésének. Íme a recept:

Amerikai palacsinta

Ma az egyik kedvenc nassolnivalómat készítettem el, ráadásul kreatívkodtam is egy kicsit. Íme a recept:

Hozzávalók 2 személyre:
- 225 g liszt
- 1 ek. sütőpor
- 1 ek. cukor (édesszájúak tehetnek bele többet)
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 30 g margarin
- 300 ml tej

Carbonara csirkemell tartáros kukoricasalátával

Ma egy egyszerű csirkés étellel készültem. Köretként rizst főztem és készítettem egy kis kukoricasalátát is. Íme a recept:

Vegyes pörkölt uborkasalátával

A mai ebéd ötletét Andinak köszönhetem. Mikor megkérdeztem tőle, hogy ma mit főzzek, ő egyből rávágta, hogy csináljak ubisalit. Már éreztem is a számban az ízét :) Végül egy vegyes pörkölt mellett döntöttem. A fagyasztóban találtam egy kis csirke és sertés húst, de mivel egyik sem volt elég egy komplett pörkölthöz, maradt a vegyes verzió. Ez életem első igazi pörköltje, amit apa nélkül csináltam :) Íme apu receptje:

Szívecskés fonott kalács

Imádok fonott kalácsot majszolgatni egy nagy bögre tej kíséretével, és mindig is ki akartam próbálni házilag. Ez a nap is eljött :) Íme a recept:

Brokkolis Dubarry szelet

Nincs itthon karfiol?  Jó lesz a brokkoli is. 
Mára egy sajtos besamelmártásos, brokkolis sertésszeletet készítettem rizzsel 3 személynek. Íme a receptje: