Mostanában próbálok egészségesebben főzni/sütni, ezért is készítettem idén húsvétra egy teljes kiőrlésű kalácsot. A munkahelyemen működött egy ideig egy pékség, innen szereztem a receptet, csak kicsit átdolgoztam. Íme:
Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 kk. só
- 3 ml folyékony édesítő (kb. 2 ek. cukor)
- 2 db tojás
- 3 dl langyos tej
- 70 g olvasztott margarin
- 2 dkg friss élesztő
