Zab(a)palacsinta

Azóta szeretnék egy jó kis zabpalacsintát sütni, mióta az egyik volt osztálytársam, Dominik megkínált azzal, amit az anyukája csinált neki. (Onnantól kezdve, szinte minden nap kunyeráltam tőle egy felet) Anno meg is kaptam az anyukája receptjét, de csak nem akart sikerülni. Pár napja azonban összejött valami hasonlí, így ma reggel is ezt készítettem tízóraira. 
Íme a recept:
- 4 db tojás
- 2 és 1/4 bögre zabliszt (házi)
- 1 és 1/4 bögre zabpehely
- 2 és 1/2 teáskanál sütőpor
- kb. 10 ml folyékony édesítőszer
- csipet só
-1/8 bögre fahéj (elhagyható)

Mézeskalács házikó

Az utóbbi időben kicsit elmaradtam a blog frissítésével, de most bepótlom, és be is mutatom a karácsonyi mézeskalács házikómat.
A már korábban posztolt mézeskalács receptemet használtam, annyi különbséggel, hogy kicsit tovább maradt a tészta a sütőben, hogy masszívabb legyen.
A házhoz rajzoltam egy sablon, azt alapján szaggattam ki a tésztát.
Kötőanyagként a szokásos írókámat készítettem, csak most kicsit sűrűbb állagúra kevertem. (tojás fehérje+étkezési keményítő+porcukor)
Elég lassan száradt a "ragasztő" így egy kis kitámasztásra volt szükségem.
Pár óra pihenés után már bele is vághattam a díszítésbe. Ropit, perecet, francia drazsét és díszítő szívecskéket használtam hozzá.
Természetesen nem hiányozhatott a ház elől a piros biciklim, Ödön kutya, Yuan papa és jómagam :)