Mini pizza

Légből kapott ötletként ez volt az egyik napi ebéd, de bulikra is jó harapnivalónak. Íme a finom recept :)

Hozzávalók:
tészta:                                         
-25 dkg liszt                                  
-1 és fél tasak szárított élesztő        
-5 kanál olaj                                  
-só                                               
-oregánó                                       
-bazsalikom                                   
szósz:                                                   
-kisebb fej hagyma                    
-foghagymakrém
 -sűrített paradicsom
-só

-vegeta

-oregánó
-bazsalikom
-1 dl víz                               

feltét (ízlés szerint mehet bármi):
-gomba
-kukorica
-felvágott
-hagyma
-sajt

Első lépésként az élesztőt összekeverjük 1,25 dl meleg vízzel, adunk hozzá egy kis sót, 25 dkg lisztet, 5 kanál olajat, aztán az egészet összedolgozzuk. Nyújtódeszkán megdagasztjuk, majd 30 percig meleg helyen kelesztjük. Körülbelül a duplájára dagad majd, ezt újra dagasztjuk és fél cm vastagságúra nyújtjuk. Egy nagyobb pohárral köröket szaggatunk. Nekem 17 db jött ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztát, megkenjük a szósszal. A szósz elkészítéséhez egy kisebb fej hagymát megpárolunk 2 gerezd fokhagymával vagy ízlés szerinti foghagymakrémmel. Ha kész ráöntjük az  1 dl vizet és a kis konzerv sűrített paradicsomot. Ízlés szerint ízesítjük fűszerekkel. Ha forr levesszük a tűzről. A feltéteket 2 kanál olajban megpároljuk, ez bármi lehet kukoricától kezdve, a gombán át, egészen az ananászig. Ezt tesszük majd a szósszal megkent tésztára és az már mehet is a sütőbe. 180°C-on előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A lereszelt sajtot az utolsó percekben rakjuk rá. És már kész is:) Ha marad a szószból, azt kechup helyett fel tudjuk használni. Jó étvágyat mindenkinek!