Azonnal süthető mézeskalács

Idén először sütöttem testvéri segítség nélkül mézeskalácsot, régebben mindig a nővérem készítette. Találtam egy nagyon egyszerű receptet, ráadásul még finom is. Érdemes kipróbálni! Íme a recept:
Hozzávalók 9 tepsire való kalácshoz:
- 7 bögre liszt
- 1 és 1/2 bögre porcukor
- 21 dkg margarin
- 3/4 bögre méz
- 3 tojás
- 3 tk. sütőpor
- 4 ek. mézeskalács fűszerkeverék

Kellemes karácsonyt mindenkinek!

Poltné féle almás pite

Egyik rokonomtól kaptam ezt a receptet. Nála kóstoltam és fel is faltam majdnem egy egész tepsivel. Ma elkészítettem, és nagyon finom lett. Az almás pite nagy kedvenc a családban, ezért örülök ennek  receptnek, így már bármikor tudok sütni a barátomnak. Íme a recept:

Hozzávalók:

- 400 g liszt

- 200 g zsír

- 1,5 - 2 kg alma

- 2 tojás és 1 sárgája

- zsemlemorzsa

- fahéj

- kevesebb, mint 1 dl tej

- 1 cs. sütőpor

- 1 cs vaníliás cukor

- 22 dkg cukor

Csirkemell falatkák francia salátával

Több főzős oldalon is láttam már gyors panírozásról bejegyzéseket, ma én is kipróbáltam az egyik említett módszert. Csirkemell nyesedékből így nagyon szép nuggets-eket tudtam sütni. Köretként egy kis francia saláta készült. Íme a gyors panírozás lépésről lépésre:

Lekváros linzer

Ma is egy kis édességre vágytam, így gondoltam összedobok egy kis linzert... Négy tepsit sikerült megtöltenem vele. De legalább találtam egy újabb desszertet, amihez fel tudtam használni anya finom házi szilvalekvárját. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 400 g liszt
- 200 g hideg vaj
- 1 db tojássárgája
- 120 g porcukor
- 1 csipet só
- 1 cs. vaníliás cukor

Apró pizzás csigák

A már többször elkészített kakaós csiga után megérkezett a pizzás változat is. Egy hirtelen ötlettől vezérelve sütöttem meg ezt ma este. Egyszerű, gyors és finom. Íme a recept:

Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 1,5 ek. só
- 1,5 tubus pizzakrém
- 2 tk. cukor
- 5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 2 db tojás (elhagyható)

Házi lekváros derelye

A tökös derelyémből végül szilvalekváros lett. Köszönet anyukámnak a finom házi lekvárért, nagyot dobott az egészen. Íme a recept:
Hozzávalók:
- lekvár
- 40 dkg liszt
- 2 tojás
- olaj
- csipet só
- 10 dkg cukor
- 20 dkg zsemlemorzsa

Emeletes élvezet süti

Nem olyan régen elkészítettem a család egyik nagy kedvencét, az emeletes élvezet sütit. Anyu csinálta itthon egyszer, akkor nagyon  jót nevettem a nevén, de miután megkóstoltam, eldobtam az agyam tőle. Egy pozitívuma, hogy nem kell sütni! CSak győzze kivárni az ember, hogy állnia kell a hűtőben...
Íme a szuper recept:

Mini sós perec

Gyerekek, gyerekek,
szeretik a perecet,
sósat, sósat,
jó ropogósat.
Aki vesz, annak lesz,
aki nem vesz, éhes lesz.

Hát én nem lettem éhes, megettem vagy húsz darabot. Isteni lett. Íme a recept:

Sajttal töltött gombafejek, avagy Гъби bolgár módra

Ezt már nyár óta ki szerettem volna próbálni. Nyaraláskor Bulgáriában a véletlen folyamán rendeltünk sajttal töltött gombafejeket, ráadásul valami isteni volt. Igaz, ez az első próbálkozás még nem lett ugyan olyan, de közel járok hozzá. Íme az egyszerű recept:

Csípős-savanyú leves

Egyik kedvenc kínai ételem a csípős-savanyú leves. Már régóta tervezgettem fejben, hogy majd egyszer megfőzöm, de eddig még nem szántam rá magam. Nem rég azonban találtam egy jónak tűnő receptet, így ma ezt is megfőztem. Nem olyan lett, mint a kedven éttermemben, de így is finom lett. Íme a recept:

Brokkoli krémlves

Már megint egy brokkolis recept... És újra egy leves. Legelső próbálkozásként nem is lett olyan rossz, ráadásul ez most nem anyu receptje. Íme:

Hozzávalók:
 - 1 közepes brokkoli
- 1 db kis burgonya
- 2 dl főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió

Brokkolis borsos tokány

Mára borsos tokányt terveztem, de a boltban nem hagyhattam ott az akciós brokkolit, így brokkoli is került a mai ebédbe. Íme a recept:

Karalábé krémleves

Kivételesen egy levessel jelentkezek. A karalábét sosem szerettem, de ez a leves az egyik kedvencem. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 1 db nagyobb karalábé
- kevés vaj
- 1 kk. só és bors
- vegeta
- 2 fakanálnyi liszt
- víz
- 1 db tojás
- 1 kis tejföl fele

Kakaós csiga

A napokban többször is eszembe jutott, hogy kéne enni egy jó kis kakaós csigát, de lusta voltam elmenni érte boltba. Tegnap azonban rávettem magam, hogy kipróbáljak itthon egy csiga receptet. Íme:
Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 50 g élesztő
- 20 dkg margarin
- fél tk só
- 12 ek cukor
- 2 db tojás
- 8 ek kakaópor
- 60 dkg liszt

Kovászos uborka

Már nagyon régóta szerettem volna csinálni itthon egy igazi koviubit, anyukámét mindig is nagyon imádtam. Ha tehetném, állandóan tartanék egy jó nagy üveggel a hűtőmben. Íme a finom és egyszerű recept.
Hozzávalók:
- kovászolni való uborka
- só
- víz
- 1 csokor kapor
- 1 szelet kenyér, vagy 1 db zsemle

Mogyorókrémes csokis muffin

Csak, hogy még melegebb legyen a lakásban, süssünk valami finomat. Injekciós muffin :) Íme a recept:

Hozzávalók:

- 15 dkg puha vaj (margarin)

- 17 dkg cukor

- 3 db tojás

- 15 dkg liszt

- 2 tk. sütőpor

- 3 ek. kakaópor

- 1 csomag vaníliás cukor

- fél tábla csokoládé

- mogyorókrém

30 perces pizza

Az utóbbi időben jó nagy ívben elkerültem a konyhát, azonban ma újra felvettem a kötényt és barátommal összedobva a tudományunkat összedobtunk 4 pizzát. Az alábbi receptből 2 db 30 cm-es kerek pizza jön ki. Íme a recept:
Hozzávalók:
Tészta:
- 2,5 bögre liszt ( 1 bögre 2,5 dl)
- 2/3 bögre meleg víz
- 2 tk. szárított élesztő
- 1 tk. cukor
- 2 ek. olaj
- 1 tk. só
- oregánó
- fokhagymapor

Barbecue szósz

Kivételesen barátom, Yuan receptjével jelentkezek. Már kétszer elkészítette és egyre finomabb lesz, még a boltinál is jobban ízlik. Íme a recept:

Tarhonyás hús

Tegnap ebédre egy kis tarhonyás húst készítettünk. Nekem ez az egyik kedvencem. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb
- 50 dkg tarhonya
- 2 közepes hagyma
- 3 tk. pirospaprika
- só és bors
- majoranna